Wir backen
wie früher.
HEUTE
Heute noch
wie früher.
Marthe Tackmann ist bereits seit 2016 Teil des Familienunternehmens. Als ausgebildete Fachfrau für Systemgastronomie bringt sie wertvolle Erfahrung in den Außendienst ein und betreut insbesondere die Filialen in Neumünster. Ihre zusätzliche Qualifikation als Verkaufstrainerin kommt ihr dabei ebenso zugute wie ihr Gespür für Teamarbeit und Kundenbedürfnisse. Marthe ist zudem eine große Unterstützung für ihre ältere Schwester Janne und trägt maßgeblich zur Weiterentwicklung des Unternehmens bei.
Janne Tackmann entschied sich nach dem Abitur ganz bewusst für eine handwerkliche Ausbildung zur Bäckerin, um nach der theoretischen Schulzeit etwas mit den eigenen Händen zu schaffen. Im Anschluss studierte sie Ernährungswissenschaften in Kiel und absolvierte zusätzlich den Betriebswirt des Handwerks. Seit 2019 ist sie zudem zertifizierte Brotsommelière. Mit ihrer Leidenschaft für das Bäckerhandwerk, ihrem Fachwissen und ihrem Innovationsgeist führt sie gemeinsam mit ihrer Schwester die Tradition ihres Vaters fort und gestaltet die Zukunft der Bäckerei Tackmann aktiv mit.
Gemeinsam stehen Marthe und Janne Tackmann für die Verbindung von Tradition und Moderne, für nachhaltiges Wirtschaften und für ein familiäres Miteinander im Unternehmen. Sie führen das Lebenswerk ihres Vaters mit Herz, Kompetenz und frischen Ideen weiter.
GESCHICHTE
Tackmann
Tradition.
Vor 40 Jahren begann die Erfolgsgeschichte der Bäckerei Tackmann, als Hans- Jürgen Tackmann den Grundstein für das Unternehmen legte. Mit einer kleinen Backstube in Boostedt und einer großen Vision startete er in eine Zeit, die von Wandel und Herausforderungen geprägt war. Durch seine Innovationskraft, sein Gespür für Qualität und seine Nähe zu den Menschen in der Region wuchs die Bäckerei stetig. Unter seiner Führung entwickelte sich Tackmann zu einer der bekanntesten Bäckereien in Schleswig-Holstein, die heute für handwerkliche Backkunst, regionale Verbundenheit und nachhaltiges Wirtschaften steht.
Unser Chef hat es verstanden, Tradition und Moderne zu verbinden. Er hat nicht nur in moderne Technik und neue Standorte investiert, sondern auch stets die Werte des Handwerks und die Zufriedenheit unserer Kundinnen und Kunden in den Mittelpunkt gestellt. Viele Mitarbeitende begleiten unser Unternehmen seit vielen Jahren – ein Zeichen für das familiäre Miteinander, das er stets vorgelebt hat.
Im Jahr 2024 musste sich Herr Tackmann aus gesundheitlichen Gründen aus der Geschäftsführung zurückziehen. Dieser Schritt fiel ihm nicht leicht, denn die Bäckerei war und ist sein Lebenswerk. Doch sein Vermächtnis bleibt: Die Werte, die er unserem Unternehmen gegeben hat, prägen uns auch weiterhin und sind Ansporn für die nächsten Generationen.
Wir danken ihm von Herzen für sein Lebenswerk, seine Inspiration und seinen Mut, immer neue Wege zu gehen. Die Bäckerei Tackmann steht heute für Qualität, Verlässlichkeit und Innovation – und das verdanken wir vor allem ihm.
„Die Zukunft gestalten wir auf dem starken Fundament, das unser Vater gelegt hat.“
IMPRESSIONEN
Hinter den Kulissen.
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Gute Karte.
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info@baeckerei-tackmann.de